らーめん松田屋｜金沢の人気ラーメン店は餃子、チャーハンもおすすめ

金沢市、石川県道17号金沢港線（通称金石街道）沿いに「らーめん松田屋（まつだや）」はあります。当店は、じっくりと煮込んで作る白濁とした豚骨スープをベースに、常時８種類以上の味をご用意。バリエーション豊富ならーめんが自慢です。定番の豚骨醤油らーめんを中心に、背脂系、魚介系、煮干し系、つけ麺など幅広くお楽しみいただけます。その日の気分に合わせてお選びください。

当店では、豚骨ベースに鶏ガラ、背脂、香味野菜を加え、8時間じっくり強火で煮込んだスープを作っています。そこからアク取りを1時間以上つきっきりで行っております。自慢の豚骨の香り、白濁としたコクのあるスープをぜひお楽しみください。

当店の人気メニュー「魚介豚骨らーめん」の醤油だれは自家製ブレンド。数種類の節などを使い、独自の配合で仕上げます。魚介の旨味が詰まった、当店の味の基礎となるものです。

ラーメンの味は醤油ベースだけではありません。他にも自家製でブレンドした塩や味噌、マー油、ラー油を使い豊富な味をご用意。辛い系も自家製のハバネロなどが入ったものもあり、オススメです。

ラーメンにかかせないのが「麺」。当店には様々な味のスープがありますので、どれにも相性のいい麺を厳選しております。松田屋のラーメンを味わう時は麺もぜひご注目ください。

当店の焼きめしは常連のお客様から大変人気があります。中には、焼きめし目当てで来店される方も。そんな当店の焼きめしをご来店の際はぜひご注文ください。お得なセットもご用意しています。

セットメニュー

当店はラーメン屋ですが、サイドメニューも豊富です。お好きな味のラーメンにその日の気分でサイドメニューをもう一品追加してみてはいかがでしょうか。選ぶ楽しさもまた、当店のおもてなしです。